18 Jahre Inchmurrin Island Collection Single Malt Scotch Whisky

Die bezaubernde Insel Inchmurrin ist die größte der Inseln von Loch Lomond und beherbergte einst eine Kapelle, die im 7. Jahrhundert von christlichen Mönchen erbaut wurde. Bekannt als die „grasbewachsene Insel“, ist sie weich, rund und wunderbar bewaldet – Eigenschaften, die in vielen Malzen gefragt sind. Inchmurrin ist groß genug, um eine kleine Gemeinde zu unterstützen, und gibt drei unverwechselbaren Whiskys in der Island Collection von Loch Lomond seinen Namen. Jeder teilt die Eigenschaften, die dieses Sortiment wunderschön einzigartig machen.

Die Einzigartigkeit der Pot Malt Stills ruht in den zylindrischen Hälsen der Spirit Stills. Traditionell sind die Hälse von Malzstills offen. Die Loch Lomond-Destillierapparate verfügen über spezielle Destillationsschalen im Hals, die einen besseren Kontakt mit dem kühlenden Alkoholdampf ermöglichen. Dies macht den Prozess effizienter. Diese Stills können Alkohol bis zu 90% ABV produzieren, während normale Stills den Alkohol mit etwa 70% ABV liefern. Diese Art von Still ermöglicht es, verschiedene „Geschmacksnoten“ zu erfassen und hervorzuheben, indem verschiedene Alkoholstärken erfasst und verworfen werden können. Dies ist mit einem herkömmlichen Potstill viel schwieriger zu erreichen.