2017 The Legacy Series Single Malt Scotch Whisky

Dieser Single Malt wurde sowohl von Skye als auch von Torabhaig geprägt. Von den zwei Verbrennungen, die die Destillerie mit dem reinsten Inselfrühlingswärmer füttern, dem eigenwilligen Klima, das den Rhythmus der Brennerei bestimmt, bis zu der Inspiration, die Torabhaig aus der rauen Schönheit der wilden Landschaft zieht, die die Destillerie umgibt, ist Ihr Whisky nur ein weiterer Ausdruck Skyes, aber durch Leidenschaft und Entschlossenheit hinterlässt Torabhaig auch eigene Spuren. Torabhaig ist durch und durch ein Skye-Whisky, ein Whisky, der von Skye geformt, aber von Torabhaig hergestellt wurde.

Wenn Sie wirklich anfangen, Torfgeist zu studieren, wartet eine betörende Komplexität auf Sie, eine scheinbar endlose Tiefe, die es zu erkunden gilt. Dieser unnachahmliche schottische Torfgeruch nach feinem Geist kann so greifbar und gegenwärtig und doch so kurzlebig und unmöglich zu fassen und zu definieren sein. Es gibt so viel mehr zu Torf, das in einem linearen Diagramm oder PPM-Werten erfasst werden kann. Es gibt viele, viele Gesichter und Stimmungen zu torf, es gibt ein Gleichgewicht zwischen Stärke und Verfeinerung, zwischen Eleganz und Robustheit.

Die Suche nach diesem Gleichgewicht war die Besessenheit von Torabhaig seit dem ersten Tag, an dem Sie Ihre Stills angezündet haben. Gut temperierter Torf ist der beste Weg, um auszudrücken, was Torabhaig anstrebt. Und das ist eines der großartigen Dinge an Malt Whisky, besonders an der Torfsorte. Es gibt immer etwas, das Sie überrascht, es gibt immer mehr zu entdecken. Dies ist schwerer Torf, der auf der Isle of Skye temperiert ist.

Die Eröffnung der zweiten lizenzierten Single Malt Whisky-Brennerei auf der Isle of Skye ist mit Verantwortungsbewusstsein verbunden und verpflichtet, dem Erbe und der Vorbeugung gerecht zu werden. Es war nie genug, „nur einen weiteren Whisky“ zu machen. Das Wort Scotch Whisky basiert auf seiner Geschichte und sieht sich verpflichtet Torabhaig, dieses reiche und fruchtbare Erbe zu respektieren, aber es ist auch Ihre Pflicht, auf Erfahrung und traditionellen Methoden sinnvoll aufzubauen, um etwas Neues und Einzigartiges auf den Tisch zu bringen Nehmen Sie nichts für selbstverständlich und leisten Ihren eigenen Beitrag zum Kontinuum des Single Malt Scotch Whisky. Kurz gesagt, um ein Vermächtnis zu hinterlassen.

Torabhaig hat den wahren Ausdruck von Torabhaig gesucht und dabei Ihren eigenen unverwechselbaren Charakter entwickelt, der sich schnell zu einem unverwechselbaren Unterschriftenstil entwickelt, einem Geschmacksprofil, das Torabhaig „Wohltemperierter Torf“ nennt. Diese Signatur der Brennerei wird das Fundament sein, auf dem Torabhaig dieses Erbe aufbaut, und die Destillerie freut sich, zu sehen, wie sich dieser Stil über Ihre ersten drei Ausdrücke entwickelt, die unter der Legacy-Serie Labe veröffentlicht werden.

Torabhaig besteht aus Vergangenheit und Zukunft.