28 Jahre Burnside 1991/2020 Bourbon Barrel Blended Malt Scotch Whisky

Dieser Blended Malt wurde 1991 destilliert und mit einer natürlichen Fassstärke von 45.0% abgefüllt. Geschmacklich ist er äusserst ausgewogen, und mit seiner stärke sehr schön zu trinken. Zu den verschiedenen Fruchtnoten spürt man eine süsse Malzigkeit sowie die typischen Balvenie Honignoten. 

Dieser Whisky stammt aus einem 28-jährigen Einzelfass Balvenie, dass mit der Zugabe eines Teelöffels Glenfiddich in einen „Blended Malt“ verwandelt wurde. Diese Mischung aus Balvenie, mit ein paar Milliliter Glenfiddich, nennt man Burnside.

Bei C. Dully haben sie die ersten Fässer für die Abfüllung Anfang 2019 ausgewählt. Die Abfüllungen sind ab sofort im Shop sowie im Whisky-Fachhandel erhältlich. Sie bemühen sich, kontinuierlich neue Whiskys, Cognacs und Bourbons herauszubringen, wenn sie besondere Abfüllungen finden. 

Sie nehmen keine Abkürzungen, und alles, von der sorgfältigen Auswahl der Fässer bis hin zum Design und dem über-analytischen Denkprozess, der hinter der Wahl der Flaschen und Korken steht, ist darauf ausgerichtet, den Genuss zu maximieren, den sie als Trinker aus den Abfüllungen ziehen.