8 Jahre Single Malt Irish Whiskey

Der Locke’s Single Malt Whisky 8 Years Old wird nach einem traditionellen Rezept aus der Kilbeggan Distillery von Cooleys in Irland zweifach gebrannt. Aus grösstenteils ungetorftem Gerstenmalz hergestellt, besitzt dieser mehrfach prämierte Whisky wenig rauchige Noten.

Nachdem John J. Teeling in dem erbitterten Übernahmekampf um die Irish Distillers Group (IDG) den Kürzeren zog, kaufte der junge Entrepreneur 1987 kurzerhand eine staatliche Alkoholfabrik auf und baute diese in eine Brennerei um. Dank der etablierten Marken “Tyrconnell” und “Locke’s” war die Brennerei nach anfänglichen finanziellen Schwierigkeiten in sicheres Fahrwasser gekommen. Eine umfangreiche Erneuerung erfuhr die Brennerei 2014 unter der Schirmherrschaft der Kilbeggan Distillery Company. Nur wohlwollend kann man beim Anblick der Fabrikgebäude noch von Industriecharme sprechen. Vielleicht hat man sich auch deshalb eine Besuchereinrichtung gespart. Für viele Jahrzehnte wurden sämtliche Whiskys für die Marke Kilbeggan in der Cooley Distillery produziert. Die Kilbeggan Anlage steuerte lediglich ihre Lagerhäuser bei. Seit 2007 ist Kilbeggan wieder eine eigene funktionierende Brennerei. Es ist jedoch anzunehmen, dass der Großteil der Whiskey-Produktion nach wie vor von Cooley erledigt wird. Von Kilbeggan gibt es sowohl Blended Irish Whiskeys, wie auch Single Grain Whiskeys.