British Navy Original Admiralty Rum

MISCHEN ZU DEN SPEZIFIKATIONEN DER ADMIRALTY

Pusser’s Rum ist der einzige Rum, der genau nach den Spezifikationen der Royal Navy gemischt wurde, die zuletzt verwendet wurden, als die tägliche Ration am 31. Juli 1970 eingestellt wurde. Damit endete eine über 300-jährige Tradition. Diese Admiralty-Rum-Mischung ist mindestens drei Jahre alt und reichhaltig und vollmundig. Aufgrund ihrer hölzernen „Pot Stilled“ -Linie ist sie unübertroffen glatt.

GEOGRAPHIE: DEMERARA RIVER VALLEY

Pusser´s Rum ist das Produkt von Stills in Guyana. Die Rumsorten werden gemischt, um das ideale Gleichgewicht zwischen natürlich vorkommenden Aromastoffen zu schaffen, die als „Ester“ und „Kongenere“ bekannt sind. Im Gegensatz zu den meisten Rumsorten ist Pusser ganz natürlich und wird niemals künstlich gewürzt oder gefärbt. Die Melasse, die in den einzelnen Stills verwendet wird, stammt aus Zuckerrohr, das im Demerara River Valley angebaut wurde – einst die Heimat von 300 Zuckerrohrsiedlungen mit jeweils eigener Brennerei. Diese geografische Region ist seit dem 17. Jahrhundert für ihre Produktion und weltweite Verbreitung von Zucker bekannt. Es wird oft als „Valley of Navy Rum“ bezeichnet.

PORT MOURANT DOPPELTER HOLZTOPF NOCH

Die Admiralitätsmischung wurde stark von Rum beeinflusst, der in einem doppelten Holztopf des Port Mourant destilliert wurde, der erstmals 1732 in Produktion ging. Obwohl er im Laufe der Jahre verlegt und renoviert wurde, sind die doppelten hölzernen Topfstills weiterhin das Fundament des Navy-Rums und ein wesentlicher Teil des Destillationsprozesses, der ein hervorragend verbessertes Aroma und Aroma erzeugt. Die „Greenheart“ -Dauben dieser alten Holzstills haben Jahrzehnte einzigartiger organischer Aromastoffe aufgenommen, die einen tiefen Geschmack bieten, der weit über den von Massenrumsorten hinausgeht.

ALTER IN CHARRED OAK BOURBON FÄSSERN

Nach der Destillation reift Pusser´s Rum mindestens drei Jahre in verkohlten Bourbonfässern aus Eichenholz, was ihm zusätzliche Geschmeidigkeit und Geschmack verleiht. Das tropische Klima in Guyana hilft Geistern, ihre Reife schneller zu erreichen als in höheren Breiten gealterte Geister. Im Gegensatz zu aus Getreide destillierten Spirituosen muss Rum nicht so alt sein, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu erzielen.

DIE ANTEILUNG DES ENGELS

Wie Single Malt Whiskys, die auch im Topf stehen, ist die Herstellung von Pusser teurer. Automatisierte kontinuierliche Metallsäulenstills sind zu 99% effizient, während die Holztopfstills langsamer und nur zu 60% effizient sind. Pusser misst die Produktion in Tagen und Wochen, nicht in Stunden. Aber nichts kann den Geschmack berühren, den Holz Rum verleiht, der mit jahrhundertelangen Techniken destilliert wird. Es wäre sicherlich kein Navy Rum und es wäre kein Pusser Rum. Es ist immer noch derselbe Admiralitäts-Rum, der ursprüngliche Navy-Rum, wie seit mehr als 300 Jahren.

WAS MACHT EIN ‚NAVY‘-RUM?

„Navy Rum“ ist nicht nur Premium Dark Rum. Ursprünglich war es der Name einer bestimmten Rumart, die hauptsächlich für die Admiralität in Wooden Pot Stills destilliert wurde.

Die Destillation von Rum in Holz verleiht einen wirklich einzigartigen, natürlichen Geschmack, der nur als „voll und reich“ bezeichnet werden kann, was die meisten anderen im Vergleich dazu langweilig macht. Das Destillieren in Holz ist einzigartig für das Holzverfahren und kann nicht durch andere Destillationsarten dupliziert werden.

Rum, der nicht in Holz destilliert ist, kann nicht den einzigartigen Geschmack von Pusser’s Rum erreichen. Während andere ihr Produkt möglicherweise durch die bloße Aufnahme des Ausdrucks „Navy Rum“ auf ihrem Etikett als Marine-Rum bezeichnet haben, muss ein echter Marine-Rum in Holz destilliert werden. Verwechseln Sie einen echten Navy Rum nicht mit Rum, der ein „Navy Style“ ist.