Cask 1 Single Grain Irish Whiskey

Unter dem Namen „Skibbereen Eagle“ bringt West Cork erstmals Einzelfassabfüllungen auf den Markt. Dieser Single Grain Whiskey aus dem Fass Nummer 3 gehört auch dazu. Der Whiskey reifte in einem First Fill Bourbon Barrel – entsprechend intensiv sind die süßen Vanille- und Karamellnoten. Wie man es von West Cork kennt und schätzt, wurde der Whiskey weder gefärbt noch kühlgefiltert, sondern mit angenehmen 43% Alkoholvolumen abgefüllt. Da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl entsprechend limitiert. Jede Flasche ist nicht nur mit der Fassnummer, sondern auch noch mit der einzelnen Flaschennummer versehen. Die Brennerei von der Westküste Irlands setzt voll auf Transparenz. Auch in einem weiteren Punkt bleibt sich West Cork treu: Guten Whiskey zum fairen Preis. Auch die Single Cask Abfüllungen von West Cork zeichnen sich durch ihr besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Dieser Whiskey dürfte auch Bourbon Fans gefallen oder Freunde des Vanilla Burst von Wemyss, denn der Skibbereen Eagle Single Grain zeichnet sich durch seine starken Vanille- und Karamellnoten aus.

Benannt ist die Reihe wohl nach dem traditionsreichen Wochenblatt Skibbereen Eagle aus dem Heimatort von West Cork. Das Label ziert jedenfalls eine Meldung des Skibbereen Eagle vom 24. Juni 1893. In Zeiten von Fake News und Diffamierung wäre es natürlich begrüßenswert, die Pressefreiheit und kritischen Journalismus zu feiern.