Special Cask Quatre Vins

Der exklusive Worthy Park Jamaica Rum Special Cask Quatre Vin 2013 schreibt sich genau genommen eigentlich Quatre Vins. Aus dem Französischen übersetzt bedeutet das „Vier Weine“ und macht Sinn, wenn man die Produktdetails unter die Lupe nimmt. Der 2013 von der Worthy Park Distillery aus Melasse gebrannte Jamaika Rum durfte nämlich erst einmal vier Jahre lang ganz klassisch in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche lagern. Dann ging es an die ausgeklügelte, vierfache Veredlung in verschiedenen Fasstypen, mit der sich die spannende Limited Edition von der Masse abhebt: Der Worthy Park Jamaica Rum Special Cask Quatre Vin 2013 verbrachte für seine Nachlagerung zwei Jahre in vier Weinfässern. Die Fassarten Montbazillac, Sauternes, Moscatel und Jurancon übten dabei jeweils sechs Monate lang einen anderen Einfluss auf den Rum aus der Karibik aus, bevor die Brennerei ihre Sonderedition 2019 als Cask Strength Rum mit recht hohem Alkoholgehalt abfüllte. Die unterschiedlichen Weinfässer stellen ein gewagtes, aber gelungenes Experiment dar.