Speyburn 10 Jahre 2007/2017 – 795 Fl. Single Malt Scotch

Hepburn’s Choice ist eine neue Marke aus dem Hause Hunter Laing. Es handelt sich hierbei um Einzelfassabfüllungen mit 46% Trinkstärke. Selbstverständlich wird auf den Zusatz von Farbstoff und auf den Prozess der Kältefiltrierung verzichtet. Jede Abfüllung verkörpert die spezifischen Charakteristika einer bestimmten whiskyproduzierenden Region oder einer Destillerie Schottlands.

Dieser Speyburn überzeugt durch seine Vielfalt an Aromen. Die Nase wird durch den Geschmack und Abgang voll bestätigt.

Die Speyburn Destillerie brannte Ende Dezember 1897 ihr erstes Fass Whisky, gerade noch rechtzeitig, um Queen Victorias „Diamond Jubiliee“ zu würdigen. Die Brennerei war die erste der Whiskyindustrie, die ihr Malz in großen Trommeln produzierte (Drum Malting), was eine größere Menge in kürzerer Zeit möglich machte. 1968 wurden diese eingestellt. Bei unabhängigen Abfüllern ist dieser Whisky eine Rarität.

Nase
fruchtige Süße, Getreide, Ananas, Vanille

Geschmack
sehr mild und weich, leicht ölig, Marzipan, adstringierend, Cornflakes, Honig, Karamell

Abgang
mittellang, trocken, tropische Früchte

Region: Speyside
Fasstyp: Refill butt